El consumo de “carne de monte” en la isla de Bioko. Una mirada desde la antropología ecológica. En: Avá, nº 20

dc.creator	Carpinetti, Bruno
dc.creator	Fa, John E.
dc.date	2012-06-01	es
dc.date.accessioned	2016-10-28T13:14:19Z
dc.date.available	2016-10-28T13:14:19Z
dc.identifier.issn	1851-1694
dc.identifier.other	RA-132
dc.identifier.uri	http://argos.fhycs.unam.edu.ar/handle/123456789/579
dc.description	Entender la explotación de la “carne de monte” por parte de cazadores comerciales o de subsistencia es fundamental para resolver las cuestiones referentes a la sostenibilidad de la caza en los bosques tropicales de África. El objetivo de este trabajo es examinar el impacto de la actividad de los cazadores en la isla de Bioko, República de Guinea Ecuatorial, y la importancia de la carne de monte para la población de la isla. Si bien existen numerosos estudios que indican que desde la década del ‘90 las capturas y la media de masa corporal de las presas disminuyeron a lo largo del periodo de estudio, lo que estaría indicando que su explotación a estos niveles es insostenible, las medidas adoptadas han sido escasas e insuficientes. En este trabajo, se revisa el estado del conocimiento sobre la problemática y se reflexiona sobre la necesidad de más estudios. Por último, se analiza cómo se pueden utilizar las herramientas de la antropología ecológica para avanzar en el entendimiento de la caza y consumo de “carne de monte”.	es
dc.format	application/pdf	es
dc.language.iso	spa	es
dc.publisher	Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Humanidades y Ciencias Sociales. Secretaría de Investigación y Postgrado. Programa de Postgrado de Antropología Social	es
dc.relation	http://www.ava.unam.edu.ar/images/20/pdf/n20a03.pdf
dc.rights	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/	es
dc.source	http://www.ava.unam.edu.ar/images/20/pdf/n20a03.pdf	es
dc.subject	Antropología Ecológica	es
dc.subject	Carne de Monte	es
dc.subject	Cacería de Subsistencia	es
dc.subject	Guinea Ecuatorial	es
dc.title	El consumo de “carne de monte” en la isla de Bioko. Una mirada desde la antropología ecológica. En: Avá, nº 20	es
dc.type	article	es
dc.type	artículo	es
dc.type	acceptedVersion	es

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Format: PDF

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Avá: Revista de Antropología
Publicación semestral del Programa de Postgrado en Antropología Social. Incluye trabajos de investigación teórico empíricos en antropología social y otras disciplinas de las Ciencias Sociales a nivel nacional e internacional.

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